Speisen
Suppen:
| Topinambursuppe, Rote Bete Püree | 6,50 Euro |
| Weiße Tomatensuppe, Flusskrebse | 7,50 Euro |
Vorspeisen:
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Kleiner Blattsalat, Kirschtomaten, Gurken, Radischen, Balsamicodressing |
4,50 Euro |
| Gebackener Ziegenkäse, Trüffelhonig, Blattsalat | 11,50 Euro |
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Gebratene Geflügelleber, Feldsalat, Himbeerdressing, Roggencrouton |
9,50 Euro |
| Flusskrebs-Safran-Terrine, Blattsalat | 10,50 Euro |
Hauptgänge Fleisch:
| Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und | 15,00 Euro |
| Gurkensalat oder lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat | |
| Geschmorte Lammkeule, Spätzle, Speckbohnen | 16,50 Euro |
| Irisches Rinderfilet, Rotweinjus, Blattspinat, | 22,50 Euro |
| Kartoffelgratin | |
| Kalbsleber „Berliner Art“ | 16,50 Euro |
| Wildschweingulasch, Knödel, Teltower Rübchen, | 15,50 Euro |
| Preiselbeer-Rahm | |
| Rosa gebratene Barbarie Entenbrust, Orangenjus, | 18,50 Euro |
| Backpflaumen-Zimt-Möhrenragout, Parmesanpolenta |
Fisch:
| Zanderfilet, Trüffelspitzkohl, Risoleekartoffeln | 17,50 Euro |
| Lachsfilet, Champagner-Rahmkraut, | 16,00 Euro |
| Kartoffel-Meerrettichpüree | |
| Kabeljau, Steinpilzrisotto, Kräuterspeckstippe | 18,00 Euro |
Reservierung
Aktuelles
Liebe S-GUT Gäste,
am 17.02 und 24.02.2012
Buffet
im März:
ab dem 01.11.2011
haben wir Neue Gerichte
auf der Speisekarte!
Info: Speisekarte
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Jeden Mittwoch
vom Kalb mit Bratkartoffeln
und Gurkensalat
für 9,99 Euro
von 12:00 - 22:00 Uhr
Eine rechtzeitige Reservierung
ist empfehlenswert.
Sie sind noch auf der Suche nach dem passenden Ambiente für Ihre Feierlichkeiten?
Planen Sie zusammen mit unserem Küchenchef und dem Inhaber Karol Wolf Ihre individuelle Feier und lassen Sie sich kulinarisch von uns verwöhnen.